“Ambiance Boutique”də “Cehiz Layihəsi”: Azərbaycan və Avropa ənənələrinin süfrə hazırlama sənətində vəhdəti.
Dekabrın 21-də “Ambiance Boutique”də süfrə qurma sənətinə həsr olunmuş xüsusi tədbir “ITALDIZAIN”in təşəbbüsü ilə həyata keçirilən “Cehiz Layihəsi” adlı layihə mühüm bir mərhələ kimi yer tutdu. Layihənin məqsədi Azərbaycanda cehizlərin hazırlanması ilə bağlı bir sıra ənənələri araşdırmaqdır. Bu layihə çərçivəsində keçirilən ikinci mühazirə, qonaqlara müxtəlif adət-ənənələr və süfrə hazırlanmasının mürəkkəb təfərrüatları haqqında ətraflı izahat verməklə valehedici bir təcrübə oldu. Bu təcrübə iştirakçıların bu mövzuda biliklərini və anlayışlarını nəzərə çarpacaq dərəcədə artırmış oldu. Tədbir süfrə hazırlama sənətinə xas olan geniş mədəni zənginliyi uğurla nümayiş etdirirdi.
Tədbirin məruzəçisi bədii mütəxəssis, etiket və imic eksperti Kseniya Ferz idi. O, həmçinin sosial çərçivədə və biznesdə yerləşdirmə anlayışının əhəmiyyəti barəsində mövzulara da toxunur. Kseniya öz biliklərini qonaqlarla bölüşərək, müxtəlif mədəniyyətlərdə, o cümlədən Azərbaycanda həmişə mühüm rol oynamış bir aspekti - cehizlik əşyaları seçərkən ağılla seçim etməyin vacibliyini də vurğulayıb.
Tədbirdə qonaqlar kontinental mədəniyyətdən tutmuş ingilis və rus ənənələrinə qədər müxtəlif çeşidli süfrə hazırlama tərzləri ilə tanış olublar. Yeməyin servis olunması sənətinə tədbirdə xüsusi diqqət göstərilib, eyni zamanda süfrə etiketi, dekorasiya, “qarışdırma və uyğunlaşdırma” konsepsiyalarına əsaslanan süfrə qurma prinsiplərinin vacibliyi vurğulanıb.
Gecənin ən yaddaqalan məqamlarından biri isə Kseniya Ferzin rəhbərliyi altında Azərbaycan süfrəsinin təşkili üzrə xüsusi dərnək olub. O, müasir trendlərə və yerli yemək adətlərinə öz mükəmməl toxunuşlarını edərək, bütün iştirakçılarda xoş təəssürat yaradacaq şəkildə süfrəni məharətlə hazırlayaraq bəzəyib. Bu təcrübə iştirakçılara bu mövzuda çox dəyərli bilik və anlayışlar qatmaqla bərabər, onlara öz təcrübələrini və baxış bucaqlarını aktiv şəkildə bölüşə biləcəkləri interaktiv bir mühit də yaratmış oldu.
Tədbirin möhtəşəm finalında maraqlı interaktiv foto-kuiz nümayiş etdirilib, bu zaman iştirakçılara dünyanın müxtəlif bölgələrindən olan cehiz nümunələri göstərilərək onları təyin etmələri istənilib. Bu maraqlı tədbir öyrənmə təcrübəsini əyləncəli oyuna çevirərək, qonaqlara öz yeni biliklərini müzakirə etməyə və təəssüratlarını bölüşməyə imkan yaradıb.
“Ambiance Boutique”də keçirilən “Cehiz Layihəsi” gözəllik və adət-ənənə həvəskarlarını bir araya gətirməklə sadəcə ilham mənbəyi olmaqla qalmamış, həm də iştirakçılar arasında mədəni mübadilə platforması rolunu oynamışdır.
“Ambiance Boutique” və burada nümayiş olunan brendlər haqqında daha ətraflı məlumat üçün aşağıdakı linkə daxil ola bilərsiniz: https://italdizain.az/az/boutiques/ambiance
“Cehiz Layihəsi”
“ITALDIZAIN” tərəfindən hazırlanmış “Cehiz Layihəsi” adlı proyekt Azərbaycanın cehiz hazırlama ənənələrinin öyrənilməsi və qorunub saxlanılmasına yönəlmiş unikal bir təşəbbüsdür. Mühazirələr, dərnəklər və sahə tədqiqatları da daxil olmaqla bir sıra tədbirlər vasitəsilə iştirakçılar cehiz yığma ənənələrinin müasir trendlərə və dəyişən şəraitə uyğunlaşmaq üçün keçdiyi təkamül haqqında fikirlər əldə edirlər. Bu layihə milli toy ənənələrinin araşdırılması və müzakirəsi üçün intellektual və ruhlandırıcı bir platforma rolunu oynamaqla Azərbaycanın mədəni irsinin qorunması və təbliğində mühüm rol oynayır.
