НИКОЛА РОССИ НАЗНАЧЕН НА ДОЛЖНОСТЬ ГЛАВНОГО ПОВАРА В ОТЕЛЕ FOUR SEASONS В БАКУ.
Four Seasons Hotel Baku приветствует нового исполнительного шеф-повара Николу Росси, обладающего 20-летним кулинарным опытом, накопленным за время его обширной международной карьеры, включая 9 лет работы в отелях и курортах Four Seasons по всему миру. До прихода в Four Seasons Hotel Baku Никола работал в Four Seasons Hotel Riyadh в Kingdom Centre, затем в Four Seasons Hotel Dubai International Financial Centre, Four Seasons Hotel Riyadh и последнее назначение - в Four Seasons Hotel Marrakech в качестве главного шеф-повара. На протяжении своей увлекательной карьеры шеф-повар Росси знакомился с разнообразными продуктами и экзотическими ингредиентами, которые подпитывали его страсть к кулинарии и помогали ему раскрывать новые вкусы в блюдах.
Родом из Кремоны, Италия, его страсть к кулинарии возникла в детстве, когда он начал посещать продуктовые рынки с семьей. Вдохновившись ароматами итальянской кухни, шеф-повар Росси окончил Istituto Tecnico Luigi Nervi и начал искать возможности выхода на международный уровень, поскольку хотел создавать необычные блюда для людей по всему миру. "Я хотел учиться у лучших в индустрии", – добавляет Никола о своем искреннем желании присоединиться к бренду Four Seasons Hotels & Resorts в 2015 году.
"Я искренне рада начать эту новую главу в моей кулинарной карьере в Азербайджане", – говорит Никола. "Как только я приземлился в Баку, я сразу почувствовал себя как дома, ведь город обладает поистине уникальным очарованием: красивый морской бульвар в самом центре города и объект наследия ЮНЕСКО, примыкающий к отелю Four Seasons. Моей главной целью будет соединить итальянскую и азербайджанскую кухни и добавить мой знаменитый средиземноморский вкус, чтобы подарить гостям действительно необычные впечатления", – добавляет Никола Росси с неподдельным волнением.
В духе приезда нового шеф-повара, NARGIS Magazine сотрудничает с Four Seasons Hotel Baku и рестораном Zafferano в качестве эксклюзивного партнера для освещения приезда нового кулинарного таланта.
Чтобы отпраздновать приезд шеф-повара Росси и познакомить его с бакинской сценой, Zafferano устроил прием в пятницу, 19 апреля, где гости смогли попробовать новые предложения меню из первых рук, насладиться выбором настоящих итальянских вин от спонсора мероприятия – винодельни Donna Fugata в сопровождении живой музыки.
Шеф-повар Никола Росси будет работать рука об руку с исполнительным су-шефом Сураджем Кармакаром и остальными членами кулинарной команды, чтобы продолжать приветствовать гостей отеля и бакинцев и дарить ощущение Италии в нашей Огненной стране, Баку, Азербайджан.
Главный проект, над которым работает шеф-повар Росси и его команда, – открытие террасы Eyvan Terrace для летнего сезона в мае. NARGIS Magazine, выступая в роли эксклюзивного медиа партнера, первым осветит это событие и расскажет больше историй о главных героях аутлетов. Следите за майским выпуском!
Вместе с шеф-поваром Росси Four Seasons Hotel Baku с нетерпением ждет гостей, которые смогут насладиться необычным ужином. По вопросам бронирования обращайтесь в отель по телефону +994 12 404 2424 или по электронной почте [email protected].
