Какое же лето без похудения и диет? Мечты о стройности, желание во что бы то ни стало влезть в любимый купальник не оставляют нас даже в самые трудные моменты жизни. Но неужели радость от теплой погоды, моря и долгожданного отпуска непременно должна быть омрачена поеданием однообразной, как правило, не радующей вкусовые рецепторы пищи? А вокруг столько манящих, искушающих аппетитных запахов, шуршащих оберток, горы сладких фруктов и другой привлекательной «вкуснятины»! Неужели в самом деле необходимо воздержаться от всего этого ради достижения заветной цели – весить меньше?
Конечно, умеренное потребление пищи – одно из необходимых условий для сбрасывания лишних килограммов. Однако необходимо помнить о том, что наш организм нуждается в определенных веществах точно так же, как мы нуждаемся в воздухе, и оставлять его без тех же жиров – себе дороже.
Для нормальной работы внутренних органов, роста волос и ногтей жир необходим. Если подойти к этому вопросу грамотно и понять, что самую большую угрозу для тонкой талии таят простые углеводы, а мононенасыщенные жиры при разумном потреблении не помешают похудению, можно позволить себе время от времени побыть гурманом и при этом не полнеть.
Диетологи шутят: «Чтобы похудеть, вы можете есть все, что захотите: вот вам список того, что вы должны захотеть». Давайте посмотрим, какие калорийные продукты мы можем позволить себе, не ставя под угрозу плоды непосильного труда по достижению идеальных пропорций тела.
Груша аллигатора
Авокадо, или «груша аллигатора», как называют его в Африке, - это фрукт, но при этом химическое строение у него «овощное»: он практически не имеет в составе сахара, в нем большое количество витаминов и полезных солей кальция, магния, фосфора, натрия. Этот «овощефрукт» считается одним из самых калорийных продуктов, но растительный жир авокадо не содержит холестерина и даже способен выводить его из организма. Калории, полученные при употреблении авокадо, не превращаются в жир - в этом его уникальность. Авокадо очень питателен: натуральные волокна, которые в нем содержатся, дают ощущение сытости. Для эффективного похудения включите этот фрукт в свой рацион. Хотя врачи не рекомендуют есть больше одного авокадо в сутки.
Лакомство грызунов
Орехи, семечки подсолнуха, миндаль, кешью, тыквенные семечки, грецкие орехи, фундук, фисташки, кедровые орехи, кунжут известны высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот. Волокна, которые содержатся в орехах, выводят из организма лишнюю воду и помогают ощутить чувство насыщения, а полезные микроэлементы влияют на сердечно-сосудистую систему и улучшают обмен веществ.
Орехи лучше есть в первой половине дня, придерживаясь правила «одной горсти».
Молочные продукты
Столь любимые худеющими обезжиренные молочные продукты принесут организму гораздо меньше пользы, чем обычные, и даже могут замедлить процесс похудения. Дело в том, что кальций усваивается организмом лучше из продуктов с нормальным содержанием жира - от 4%. А этот важный элемент непосредственно влияет на наш аппетит. Если организму не хватает кальция, он посылает сигнал рецепторам, и мы испытываем чувство голода.
Яйца
Яйца калорийны, но при разумном их потреблении не влияют на накопление веса. Они усваиваются организмом на 97%, дают полноценный запас белка и обеспечивают долгое чувство насыщения. На этих свойствах яиц построена яичная диета.
Диетологи советуют есть яйца на завтрак или ужин, но вечером их желательно не сочетать с другими продуктами, кроме зелени и легких овощей. Повышение холестерина в крови от употребления яиц давно опровергнуто учеными: холестерин яйца уравновешивается лецитином – веществом, содержащимся в желтке. Лецитин повышает умственную работоспособность, полезен для укрепления памяти.
Так что многие мифы о жирных продуктах – всего лишь мифы. Ешьте их, не забывая об умеренности и соблюдая определенные правила, - тогда и фигура будет в порядке!
